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香菇香精

发布时间: :2013-08-06 13:46  浏览次数: :

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香菇香精
 
产品名称:香菇香精
英文名称:Mushrooms essence
性状:粉末、液体,成熟浓郁的干香菇香气
包装规格:可根据客户需求提供包装
质量标准:企标
适用范围:调味品、汤料、肉制品、罐头食品、快餐、冷冻食品
产品特点:
1、本品是一种新型增香剂,具有干菌的独特香味,干香菇特有的木香、清香厚实饱满,头香强,飘香效果好,浓度高,极少的添加量就可达到理想的香菇香气。
2、本品融合性好、留香好、易于添加,与各种制品原料均能完美融合,且还具有协调产品整体香型、去除各种异味、增味增香、固香、延长产品储存期的功效。可增强或赋予制品特有的香菇香味,提高制品的品质。
3、本品适用范围广泛,用于调味品、汤料、冷冻食品等中,可增强制品清香浓郁的菌香气,良好的头香能赋予加香制品独特逼真的香菇香气,制品口感更加滑润鲜香。用于肉制品、罐头食品、快餐等中,可使制品具有舒适绵长的香菇木香气,香气厚实饱满,鲜香突出,制品口感鲜美肥嫩,菌香香韵悠长持久,回味干鲜。
4、可以根据客户具体需要对配方进行调整、定制。
使用方法:本品按量直接添加在生产配料、生产工艺中混合均匀使用,不可直接食用。
建议用量:具体添加量视制品生产配方、生产工艺添加使用。建议使用量:0.05%-0.1%。
保质期:粉末香精6个月,液体香精12个月。
注意事项:
1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处,避免阳光直照,与有气味的产品隔开存放。
2、拆封后请密封保存,以免受潮或者挥发、变色。
3、拆封后请尽快使用,过期切勿使用,以免影响产品质量。
 

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