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烟熏肉香精

发布时间: :2013-08-06 14:06  浏览次数: :

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烟熏肉香精
 
产品名称:烟熏肉香精
英文名称:Smoked meat flavor
性状:粉末、液体(水溶)、膏状,浓郁的烟熏肉香气
包装规格:可根据客户需要提高包装
质量标准:企标
适用范围:肉制品、素食制品、西式火腿、调味品等
产品特点:
1、本品是一种新型增香剂,具有厚实纯正的烟熏香气,烟熏香和肉香并存,搭配出鲜美醇厚的诱人烟熏肉香味,香气和谐饱满,留香持久。用于肉制品中,可使产品具有风味独特、天然醇厚的烟熏肉风味,熏肉颜色均匀色泽好,耐储存。用于素食制品、西式火腿等产品中,烟香滋味浓郁,肉感强烈,口感香爽,回味悠长。
2、本品具有固香、调香的作用且融合性好,可与食品、日化用品的原料完美融合,不仅可以协调产品整体香型,掩盖杂气,还能突出产品厚重的烟熏肉风味,提升产品熏肉香的同时丰富食品的口感,增强产品的品质。同时具有抗菌,抗氧化酸败的功能,耐储藏,可延长产品货架时间。
3、可以根据客户具体需要对配方进行调整、定制。
使用方法:本品按量直接添加在生产配料、生产工艺中混合均匀使用,不可直接食用。
建议用量:具体添加量视产品生产配方、生产工艺添加使用。建议使用量:0.05%-0.15%。
保质期:粉末香精6个月,液体香精、膏状香精12个月。
注意事项:
1、常温保存、并置于阴凉通风干燥处,避免阳光直照。
2、拆封后请密封保存,以免受潮或者挥发、变色。
3、拆封后请尽快使用,过期切勿使用,以免影响产品质量。
 
 

 

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